В норвежском городе Брённёйсунд, расположенном на побережье Норвежского моря, компания Akvafuture AS завершила реализацию одного из самых амбициозных проектов в истории скандинавской аквакультуры. Новый комплекс, работающий по технологии замкнутого морского водоснабжения, представляет собой передовую форму рециркуляционной аквакультурной системы (УЗВ) с уникальными инженерными решениями.
Чистая морская вода с глубины 80 метров, поступающая в систему, проходит многоступенчатую фильтрацию и обработку, после чего используется для выращивания лосося в условиях, максимально приближенных к естественным. В отличие от традиционных морских садков, где рыба подвержена стрессу, болезням и заражению паразитами (особенно лососевыми вшами), система Akvafuture полностью защищена от внешних биологических угроз. Это стало возможным благодаря использованию полностью изолированных водоводов и модульных резервуаров, в которых тщательно контролируются температура, уровень кислорода, солёность и другие параметры.
Главная особенность комплекса — экологическая нейтральность. Все органические отходы жизнедеятельности рыбы собираются и перерабатываются: сначала в установках механической фильтрации, затем — в биореакторах и осадителях. Полученная биомасса поступает на переработку в удобрения или используется для производства биогаза. Таким образом, проект практически не сбрасывает сточные воды в окружающую среду, что особенно важно в регионах с чувствительной морской экосистемой.
Энергоснабжение предприятия основано исключительно на возобновляемых источниках — ветряной и гидроэнергии, что соответствует «зелёной» стратегии Норвегии по снижению углеродного следа в пищевой промышленности. Помимо этого, ферма активно использует автоматизированные системы мониторинга и ИИ-платформы для анализа здоровья рыбы, адаптации кормлений и предотвращения заболеваний.
Akvafuture уже заключила контракты на экспорт продукции в ЕС и Азию. Особенность их продукции — отсутствие антибиотиков, пестицидов и химических стимуляторов роста. Каждая партия лосося проходит сертификацию и отслеживается по всей цепочке — от икры до упаковки.
По словам управляющего директора компании, цель проекта — «сделать рыбоводство полностью устойчивым, технологически развитым и дружелюбным к окружающей среде». В ближайшие 2 года компания планирует расширение производственной мощности с 5 000 до 10 000 тонн рыбы в год.
Проект Akvafuture — это пример того, как современные технологии УЗВ могут стать основой продовольственной безопасности, при этом не нанося вреда окружающей среде. В условиях роста мирового спроса на рыбу и истощения морских ресурсов подобные проекты становятся всё более важными для глобальной экономики и экологии.
Источник: akvafuture.com